Cara Membuat Kopi Espresso Enak dan Berkualitas Tanpa Coffee Machine

Cara Membuat Kopi Espresso - Apa mungkin  bisa membuat kopi espresso enak dan berkualitas tanpa coffee machine? Kalau tidak pakai espresso machine, lalu pake apa? Lalu bagaimana dengan kualitas rasa dan aromanya? Kalau bisa, trus bagaimana cara membuat espresso enak dan berkualitas tanpa coffee machine? Bukan hanya pertanyaan ini saja yang akan dibahas kali ini, tetapi juga bagaimana cara penggunaan alatnya juga. So stay tune with us.

Sebelum kita bicara lebih jauh tentang bagaimana cara membuat espresso enak dan berkualitas tanpa coffee machine, ada baiknya kita mengetahui dulu secara singkat tentang espresso. Espresso dapat diartikan sebagai sari kopi yang sangat kental dan pekat. Sari kopi ini biasanya digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai macam sajian kopi seperti yang biasa ditemui di coffee house pada umumnya. Selain itu ada juga coffee lovers yang suka meminum espresso ini begitu saja.

Sering kali para Coffee Lovers ingin membuat sajian ala coffee house, tapi kesulitan dalam mencari resep yang berkualitas dan kesulitan dalam membuat kopi espresso yang nikmat. Kendala dalam pembuatan espresso ini biasanya disebabkan oleh mahalnya harga espresso maker/coffee machine. Karena harganya yang mahal, maka cukup jarang seseorang beli espresso maker untuk pemakaian pribadi di rumah. Kendala inilah yang menyebabkan orang tidak bisa membuat espresso sehingga mereka tidak bisa juga membuat sajian kopi berkelas seperti di coffee house kesayangan mereka.

Sebenarnya, ada beberapa macam alat sederhana untuk membuat kopi espresso. Beberapa di antaranya adalah Frech Press, Classic Drip/Vietnam Drip, Moka Pot, Syphon, dll. Di antara bermacam macam alat tersebut, yang paling baik menurut kebanyakan orang adalah Classic Drip. Alat ini juga biasa dikenal sebagai vietnam drip. Alat sederhana ini bisa menghasilkan espresso yang pekat, mantab, dan punya aroma yang baik. Sangat cocok sebagai bahan dasar sajian kopi bintang lima seperti yang kita temui di coffee house terkenal.

Dibandingkan dengan alat pembuat espresso sederhana lainnya, classic drip ini termasuk yang terbaik, baik dari segi rasa, aroma, dan harga.

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat espresso dengan menggunakan Classic Drip:

1. Masukkan 2 sendok teh kopi bubuk (untuk single shot)   atau 4 sendok teh kopi bubuk (untuk double shot)

2. Ratakan dan padatkan kopi yang berada di dalam classic drip menggunakan pemadatnya.

3. Tuangkan air mendidih ke atas coffee drip sampai penuh 

4. Tutup Classic drip dengan tutupnya (hati-hati karena   permukaan classic drip panas). Lalu tunggu 5-10 menit   sampai sari kopi berhenti menetes.

 

Setelah mengikuti step-step di atas, Anda bisa membuat espresso enak dan berkualitas tanpa coffee machine, sehingga Anda bisa memperoleh espresso yang berkualitas.

 

Sumber :  http://www.inforesepmakanan.com/2013/04/cara-membuat-kopi-espresso-enak-dan.html